Cara membuat:
- Masukkan tepung, garam kedalam wadah aduk rata.
- Masukkan telur dan juga air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis lalu stop kalo masih ada sisa telur (tidak nempel- nempel ditangan).
- Bagi adonan jadi 8 sama rata, pipihkan asal (tujuannya agar mesin penggiling tidak bekerja terlalu berat)
- Masukkan adonan ke mesin no.5 , giling sampai mulus kurang lebih 10 kali
- Lalu giling ke mesin no.3 , kurang lebih 2 kali
- Terakhir giling di mesin mie
- Taburi tepung terigu agar tidak nempel satu sama lain.
Baca Juga: Gus Baha sarankan agar manusia jangan takut dengan kiriman santet, ini penjelasan beliau
Demikian pemaparan tentang resep dan cara membuat mie telur homemade. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasilnya.***