JAKARTA INSIDER - Jakarta dikenal bukan hanya sebagai pusat bisnis dan budaya, tetapi juga surga kuliner.
Warga Jakarta punya kebiasaan sarapan yang beragam, mulai dari makanan tradisional hingga modern.
Menurut sejumlah pengamat kuliner, sarapan pagi yang populer di Jakarta tidak hanya mengenyangkan, tapi juga mencerminkan kekayaan budaya Betawi dan pengaruh daerah lain di Indonesia.
Baca Juga: Inilah 10 Kebiasaan Pagi yang Harus Dihindari untuk Menjaga Jantung Sehat
Berikut beberapa sarapan favorit orang Jakarta yang wajib dicoba:
1. Nasi Uduk Betawi
Nasi gurih yang dimasak dengan santan ini sudah menjadi ikon kuliner Jakarta.
Baca Juga: Panjat Pinang Bukan Sekadar Lomba! Begini Awal Mula dari Masa Kompeni Belanda
Biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur balado, tempe orek, sambal kacang, serta kerupuk. Penjual nasi uduk mudah ditemui sejak subuh hingga pagi hari.
2. Bubur Ayam
Bubur ayam Jakarta terkenal dengan topping melimpah: suwiran ayam, kacang kedelai goreng, cakwe, seledri, bawang goreng, kerupuk, dan kuah kaldu.
Baca Juga: Rahasia Politik Kosem Sultan: Perempuan yang Mengendalikan Kesultanan Utsmaniyah
Praktis, murah, dan jadi menu sarapan favorit pekerja maupun pelajar.
3. Lontong Sayur