JAKARTA INSIDER - Lebaran di Riau, yang merupakan bagian dari budaya Melayu, memiliki berbagai kue tradisional yang khas dan selalu hadir saat perayaan.
Berikut beberapa kue Lebaran khas Melayu Riau:
1. Kue Bangkit
• Kue kering berbahan dasar tepung sagu atau tapioka yang disangrai.
Baca Juga: Resep mudah dan praktis membuat Kue Nastar untuk Lebaran
• Teksturnya ringan dan lumer di mulut.
• Biasanya berbentuk bunga dan berwarna putih.
2. Kue Kacang Pukul
• Kue berbahan kacang tanah yang dihaluskan dan dicampur dengan gula.
Baca Juga: Resep mudah dan praktis membuat kue Lebaran Bangkit Susu Khas Sumatera
• Rasanya manis, gurih, dan teksturnya agak padat tetapi mudah hancur.
• Sering dijadikan oleh-oleh khas Riau.