JAKARTA INSIDER - Samak Meshwi adalah ikan panggang khas Lebanon yang dibumbui dengan rempah-rempah dan minyak zaitun, menghasilkan rasa yang kaya dan aromatik. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
• 1 ekor ikan utuh (misalnya seabass, snapper, atau dorado), bersihkan dan buat sayatan pada sisinya
• 3 sdm minyak zaitun
Baca Juga: Resep mudah dan praktis Nasi Goreng Tom Yam ala Thailand untuk menu sahur
• 2 sdm jus lemon segar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• ½ sdt lada hitam
Baca Juga: Resep mudah dan praktis Nasi Kornet Tumis untuk menu sahur dan berbuka
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt paprika bubuk
• ½ sdt kayu manis bubuk (opsional)