- garam, gula, kaldu jamur secukupnya
- 100 ml air
Baca Juga: Resep cara membuat gulai daun ubi pete, yuk disimak disini resepnya!
bumbu halus:
-3 buah cabe merah besar
-10 buah cabe kriting
-15 buah rawit
-6 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
Baca Juga: Resep cara membuat bebek panggang khas Banjar, yuk simak disini!
Cara membuat:
- Bersihkan ikan pindang, buang kepala.
- lalu goreng ikan pindang setengah matang.
- Sisihkan belah buang duri dalam.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang kluar minyak.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya.
- Masukan ikan, lalu tambahkan air.
- Aduk rata.
- Terakhir masukan tomat.
- Masak hingga air menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep cara membuat bebek rica-rica, yuk disimak bagi penyuka menu bebek!
Demikian pemaparan tentang resep cara membuat ikan pindang masak merah ini.
Selamat mencoba resepnya di rumah dan juga selamat menikmati hasilnya.***