Resep cara membuat ketoprak khas dari kota Jakarta, yuk disimak!

JAKARTA INSIDER-Ketoprak merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Jakarta.

Ketoprak ini cukup menyehatkan, karena bahan-bahan yang dipakai seperti tahu, tauge, timun, dan sebagainya.

Lantas bagaimana sih resep cara membuat ketoprak khas dari kota Jakarta ini? yuk disimak.

Baca Juga: Resep cara membuat kue cucur hijau khas Betawi, versi rasa pandan, yuk disimak!

Pada artikel kali ini akan dipaparkan resep cara membuat ketoprak khas dari kota Jakarta.

Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook Resep Dapur Bunda pada Sabtu (19/8/2023) menunjukkan resep cara membuat ketoprak khas dari kota Jakarta.

Sekilas ketoprak khas Jakarta ini mirip dengan gado-gado, namun ada beberapa perbedaan yang menjadi ciri khas.

Baca Juga: Resep cara membuat kue cucur khas Betawi, yuk disimak!

Ini dia resep cara untuk membuat ketoprak khas dari kota Jakarta. Bisa Anda coba sendiri di rumah. 

Bahan:

• Tahu putih digoreng sampe garing berkulit (kemudian potong dadu)
• Lumpia isi bihun /risol (goreng sampe garing) kemudian potong-potong
• Rebus bihun dan tauge
• Timun segar, potong-potong
• Kerupuk dan bawang goreng secukupnya.

Baca Juga: Resep cara membuat soto Betawi, yuk bisa coba buat sendiri di rumah!

Bahan saos:

• Kacang tanah digiling secukupnya
• Bawang putih, takaran sesuai selera
• Cabe rawit, takaran sesuai selera
• Air asem jawa.
• Gula jawa sisir.
• Sedikit garam dan gula pasir
• Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Resep cara membuat risoles ragout ayam, yuk coba buat sendiri di rumah!

Cara membuat: