Resep mudah dan praktis menu berbuka puasa Ayam Bakar Kalasan

Cara Membuat:

• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

• Masukkan daun salam dan serai, aduk sebentar.

• Tambahkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

• Tuang air kelapa, lalu tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

• Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap (sekitar 30-40 menit).

• Angkat ayam dan sisihkan sisa bumbu untuk olesan.

• Panggang ayam di atas bara api atau teflon sambil diolesi dengan sisa bumbu hingga kecokelatan.