Resep mudah dan praktis Nasi Putih Sambal Matah untuk menu sahur

– 5 sdm minyak goreng panas

Cara membuat:

• Siapkan mangkuk, masukkan bawang merah, cabai, serai, daun jeruk, garam, dan gula.

• Aduk rata, lalu siram dengan minyak panas biar layu dan wangi.

• Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa.

• Sajikan nasi hangat, ikan goreng (atau lauk lain), lalu tuang sambal matah di atasnya.

Tips:

– Biar makin praktis buat sahur, potong-potong bahan sambal dari malam, simpan di kulkas, tinggal tuang minyak panas dan perasan jeruk saat sahur.

– Bisa ditambah irisan timun atau lalapan biar lebih segar.***