JAKARTA INSIDER -Akar bunga dandelion (Taraxacum officinale), yang sering dianggap remeh, ternyata menyimpan manfaat luar biasa.
Bagian ini telah lama dihormati dalam pengobatan tradisional dan kini mulai divalidasi oleh ilmu pengetahuan modern. Berikut adalah alasan mengapa akar dandelion menjadi bagian tanaman yang paling penting:
1. Kaya Nutrisi
Akar dandelion mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti:
Inulin: Serat prebiotik untuk kesehatan usus.
Kalium: Mendukung fungsi jantung dan otot.
Kalsium: Memperkuat tulang dan gigi.
Zat Besi: Mencegah anemia.
Vitamin A, C, dan K: Untuk kekebalan, kulit sehat, dan pembekuan darah.
2. Detoksifikasi Tubuh
Akar ini dikenal sebagai pembersih alami untuk hati dan ginjal.
Hati: Merangsang produksi empedu, membantu pencernaan, dan membuang racun.
Ginjal: Bersifat diuretik, mengeluarkan kelebihan air dan garam dari tubuh.