Resep rendang nangka muda istimewa, tak kalah sedap dengan rendang Padang

JAKARTA INSIDER – Simak resep masakan rendang nangka muda yang jadi favorit keluarga di rumah.

Adapun resep membuat masakan rendang nangka muda ini sangat mudah untuk dibuat. Hidangkan bersama keluarga di rumah saat makan bersama.

Tak hanya daging, rendang ternyata juga bisa diolah dari nangka muda.

Baca Juga: Buntut beri minuman kopi susu saset pada bayi, pelaku berurusan dengan polisi

Olahan rendang nangka muda ini memiliki rasa yang tak kalah sedap dengan rendang daging.

Dilansir JAKARTA INSIDER dari akun Instagram Facebook Kumpulan Resep Terbaru (30/1/2023), berikut resep masakan rendang nangka muda.

Bahan:

700 gr nangka muda
Air secukupnya untuk merebus
600 ml santan kental
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
4 cm kayu manis
3 buah bunga lawang
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk (optional)
2 buah kapulaga
1 lembar daun kunyit, ikat
2 sdm kelapa parut

Baca Juga: Resmi! Semifinal Copa Del Rey Real Madrid vs Barcelona. El Clasico is real

Bumbu halus :

7 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah (optional)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
4 cm kunyit
4 cm jahe
Sedikit pala

Baca Juga: Lowongan kerja di Aneka Dasuib Jaya posisi purchasing lokasi Batam, Kepulauan Riau. Yuk daftar!

Langkah :

1. Cuci bersih nangka muda, lalu rebus hingga empuk lalu sisihkan.

2. Sangrai 2 sdm kelapa parut hingga kecoklatan lalu sisihkan.