"Jadi makan buah pilih yang seratnya tinggi, buah yang serat tinggi apa seperti apel, pir, jeruk tapi dimakan sama kulitnya. Kalau jeruk makan sama ampasnya karena di kulit buah seratnya tinggi," katanya.
Penyerapan dari gula di dalam saluran cerna diganggu oleh serat yang ada di apel.
Jadi sebenarnya, lanjut Samuel, penderita diabetes itu boleh makan buah apa saja. "Satu yang gak boleh duren karena umumnya orang mau makan duren karena wangi ya manis juga," ujarnya.
Buah yang boleh buat diabetes, buah yang tidak terlalu matang contoh Anda mau makan pepaya, jangan pilih pepaya yang merah sekali atau matang.
Kemudian pisang memang tinggi gula, tapi kalau memilih pisang yang masih ada hijau hijaunya, kadar gulanya belum terlalu tinggi.
Buah yang paling direkomendasikan buat diabetes adalah alpukat karena mengandung lemak sehat yaitu asam omega 9.
"Makan nanas boleh, tapi jangan nanas yang sudah terlalu matang atau nanas madu. Buah salak boleh, tapi jangan makan salak gula pasir tapi kulit ari salaknya jangan dikupas. Anggur boleh, jangan terlalu banyak karena anggurnya kan manis, berapa banyak tergantung kadar gula darah orang tersebut," katanya.
Kalau kadar gula darahnya tak terlalu tinggi, boleh makan 10 buah anggur setiap harinya.
Samuel mengingatkan makanan yang harus diingat oleh orang diabetes, harus ingat 4 J.
Pertama, jumlah makanan yang mengandung karbohidrat jangan terlalu banyak.
Baca Juga: Bantu modal IKN, Presiden Jokowi sambut baik kedatangan PM Malaysia Dato’ Seri Anwar bin Ibrahim
Kedua, jumlah makanan yang mengandung terlalu banyak lemak jahat. Karena orang diabetes hati hati bukan sekadar gula darah tinggi tapi bisa terjadi kolesterol tinggi, gliseridanya tinggi.
Menghindari penyakit diabetes harus lengkap dengan juga menghindari lemak jahat, lemak baik harus dikonsumsi seperti minyak zaitun, minyak angola dan alpukat.
Namun minyak ini bukan buat menggoreng namun buat diminum. Kalau tak sanggup diminum dressing dengan olive oil.
"Itu yang bagus sehingga membuat insulin mudah bekerja," ujarnya.
Ketiga, jadwal makan bagi penderita diabetes.
Artikel Terkait
Ikuti 3 cara ini, diabetes lama bersarang di tubuh dijamin langsung lenyap, nomor 3 banyak yang tidak tahu
Bukan gula, penyakit diabetes ternyata berasal dari sini kata dr Zaidul Akbar
Diabetes tak usah diobati, inilah resep alami sehingga tubuh tidak terpapar obat secara terus menerus!
7 tanda diabetes yang jarang diketahui, nomor 3 sering diabaikan kata dr Saddam Ismail
Waspada kulit kering bisa jadi tanda diabetes. Ini gejala lainnya yang harus diwaspadai kata dr Saddam Ismail
Cara menangani diabetes menggunakan obat alami, tak perlu ke dokter