5 Khasiat menakjubkan sawi hijau yang jarang diketahui. Jangan hanya jadi bahan masakan!

JAKARTA INSIDER - Sawi hijau menjadi sayuran favorit yang mudah ditemukan.

Rasanya yang segar dan tekstur renyah membuat sayuran dengan nama ilmiah Brassica juncea ini enak dijadikan masakan apa pun. Mau ditumis, direbus buat campuran makan mi instan, hingga dijadikan jus pun, sawi hijau tetap nikmat.

Sayuran yang masuk keluarga Brassica ini, bahkan sudah jadi sayuran favorit sejak 5.000 tahun silam oleh masyarakat Himalaya di India. Sawi hijau juga jadi bahan masakan favorit di Afrika, China, Indonesia, dan Jepang.

Masih satu keluarga dengan bokcoy, sawi hijau mengandung gizi yang sangat tinggi dan dibutuhkan tubuh setiap hari.

Baca Juga: Inilah 7 tips berkendara hemat BBM. Nomor 3 sangat penting dilakukan!

Mengandung sedikit kalori dan banyak nutrisi yang dikandung, sawi hijau sangat cocok dijadikan makanan diet jika ingin menurunkan berat badan atau ingin memperbaiki kondisi kesehatan.

Namun, tahukah Anda, ternyata ada khasiat luar biasa sawi hijau yang jarang diketahui. Dirangkum dari berbagai sumber, inilah manfaat tersebut.

1.  Melindungi jantung

Penelitian yang dilakukan oleh Department of Epidemiology at Harvard School of Public Health menunjukkan, kandungan beta-karoten yang ditemukan dalam sawi hijau bermanfaat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti jantung.

Lebih lanjut penelitian tersebut menemukan, sawi juga bermanfaat mengurangi risiko jantung koroner hingga empat persen.

Baca Juga: Mesin mobil cepat panas? Jangan buru-buru ke bengkel, cek beberapa bagian ini 

2. Menjaga kesehatan tulang

Mengutip Health Benefits Times, sawi hijau kaya akan vitamin K yang bermanfaat menjaga kesehatan tulang.

Vitamin K adalah salah satu mineral yang bisa mencegah pembekuan darah, pengeroposan tulang, osteoporosis, sampai menghilangkan kalsium di area tubuh yang tak seharusnya mendapatkan asupan tersebut.