Resep jualan laris manis dimsum ayam ala Devina Hermawan

1 sdm cuka

150 ml air

2 sdm minyak goreng

2 sdt gula

½ sdt penyedap

Baca Juga: Ide jualan laris manis: resep cilor crispy

Cara membuat:

1. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus

2. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar

3. Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata

Baca Juga: Ide jualan laris manis: resep cilor pedas gurih

4. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya

5. Kukus siomay 15-20 menit

6. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih

7. Sajikan Dim Sum dengan saus cocolan atau chili oil.***