Resep tempe lada hitam ala chef Devina Hermawan, praktis dan ekonomis!

JAKARTA INSIDER - Tempe merupakan makanan yang terbuat biji kedelai atau beberapa bahan lain yang diproses melalui fermentasi dari apa yang secara umum dikenal sebagai “ragi tempe”.

Tempe merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan diberbagai kota di Indonesia.

Cara membuat olahan tempe juga cukup mudah dan cepat. Dilansir JAKARTA INSIDER dari akun Twitter Devina Hermawan pada Minggu (30/10/2022), berikut ini resep tempe lada hitam.

Baca Juga: Ide jualan laris manis: resep bakso sambal mercon

Resep Tempe Lada Hitam (untuk 2-3 porsi)

Bahan:

250 gr tempe
70 gr maizena
1 butir telur
4 sdm air
½ sdt kaldu jamur / penyedap
3 siung bawang putih

Bahan lainnya:

½ buah bawang bombai
2 buah cabai merah
2 buah cabai hijau

Baca Juga: Resep sambal terasi mentah, siap-siap jadi boros nasi!

Saus lada hitam:

2 sdm margarin
1 sdm minyak
4 siung bawang putih, cincang
6 siung bawang merah, cincang
220 ml air
20 gr lada hitam, sangrai, haluskan
2 sdm gula pasir
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
½ sdt minyak wijen
3 sdm saus tiram
2 sdt kaldu jamur
120 gr saus tomat

Baca Juga: Resep donat bomboloni ala Devina Hermawan, dijamin suksek 100%, anti kempes!

Cara membuat:

1. Untuk saus, panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah, tumis beberapa saat hingga wangi