Resep nasi kuning ayam serundeng ala Devina Hermawan, gunakan rice cooker makin praktis

1. Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak lalu tumis sampai wangi dan sedikit menggelap. Sisihkan

2. Geprek serai, lengkuas dan jahe lalu masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker. Aduk hingga rata

3. Masukkan serai, lengkuas, daun pandan, garam, jahe, daun jeruk, daun salam, kaldu jamur, dan merica, lalu masak sampai matang

4. Masak kembali sisa tumisan bumbu kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, lalu tumis sebentar.

5. Potong-potong ayam, masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning lalu aduk rata

6. Masukkan air, merica, garam, kaldu jamur, dan gula merah, lalu masak hingga ayam matang dalam waktu sekitar 8 menit

Baca Juga: Anies capres Nasdem cari pasangan, PKS ungkap sosok kandidat cawapres terkuat

7. Sisihkan ayam lalu suwir-suwir dengan menggunakan garpu

8. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan, lalu masak hingga air menyusut.

9. Masukkan ayam suwir dan masak hingga sedikit kering lalu sisihkan

10. Kocok telur dengan garam lalu panaskan sedikit minyak, goreng sampai matang kemudian iris. Sajikan.

Itulah resep nasi kuning ayam serundeng ala Devina Hermawan. Selamat mencoba.***