Resep serabi tempe pedas ala Devina Hermawan, Dijamin beda dari yang lain!

JAKARTA INSIDER - Serabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Serabi berasal dari bahasa Jawa yang berinduk dasar dari kata "rabi" yang dalam bahasa Jawa berarti "kawin".

Mungkin karena proses pembuatannya yang cukup sebentar dan tidak terlalu lama maka orang Jawa menyebutnya dengan kata "Serabi".

Makanan serabi ini dinilai masuk kedalam jenis tradisional, biasanya hanya dicampur dengan toping keju, kelapa atau coklat.

Baca Juga: Resep cookie boncon ala Devina Hermawan, Tanpa oven praktis dijamin anak senang!

Lantas bagaimana jika serabi dibaluri topping tempe?

Dilansir JAKARTA INSIDER dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (31/09/21) berikut ini resep serabi tempe pedas.

Resep Serabi Pedas (6-8 porsi)

Bahan adonan:
300 ml santan instant (kental)
500 ml air panas
450 gr BOLA Deli Tepung Beras
30 gr gula pasir
3/4 sdt ragi
1 sdt garam

Baca Juga: Resep mie hijau lebar ala Devina Hermawan, tanpa perlu cetakan!

Bahan tempe:
180 gr tempe
3 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kencur
5 buah cabai rawit merah
2 genggam kemangi, iris
70 ml air
½ sdt garam
2 sdt gula
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Minyak

Baca Juga: Resep bakso daging sapi ala chef Devina Hermawan bikin nagih!

Bahan lainnya:
Cabai rawit merah, iris

Langkah:

1. Untuk adonan, siapkan mangkuk campurkan santan, air panas, garam, BOLA Deli Tepung Beras, dan gula, aduk rata