Resep ayam goreng oatmeal ala Chef Devina Hermawan, tetap krispi dan juicy

Bahan tabur:

15 siung bawang putih halus
3 buah cabai merah keriting, iris
3 buah cabai rawit merah, iris

Baca Juga: Resep oseng cumi pete cabe ijo, lezat dan pedasnya bikin gagal diet

2 batang daun pandan, iris
2 tangkai daun kari
4 sdm Quaker Rolled Oats
1 sdm susu bubuk
1 sdt kaldu ayam
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
1 sdm mentega

Langkah:

1. Lap ayam dengan tisu, potong tipis ayam lalu pukul-pukul dengan pisau

Baca Juga: Ide jualan rumahan: Resep nugget pisang sederhana, lembut dan renyah

2. Pindahkan ke dalam mangkuk, marinasi dengan telur, kecap asin, kecap inggris, bubuk ngohiong, garam, kaldu bubuk, gula, merica, bawang putih halus, air jahe, dan tepung maizena, aduk rata

3. Tutup dengan cling wrap, diamkan minimal 1 jam

4. Campurkan tepung maizena dengan rolled oats utuh dan rolled oats yang sudah di haluskan

5. Balurkan ayam ke dalam campuran rolled oats, ratakan sambil di tekan , diamkan 3-5 menit

6. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan dan matang, tiriskan

Baca Juga: Resep masakan semur tahu dan tempe, simple dan bergizi tinggi

7. Untuk mode air fryer, oles ayam di kedua sisi dengan minyak lalu air fryer dengan suhu 185 derajat selama 20-25 menit

8. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih di api sedang hingga wangi