Bikin nagih! Resep udang lapis keju ala Chef Devina Hermawan, mirip resto Chinese

JAKARTA INSIDER - Seafood jenis udang pastinya banyak diminati masyarakat, apalagi jika di lapis dengan keju yang mampu menambah kelezatan masakan.

Kali ini Chef Devina Hermawan akan membagikan resep udang lapis ham keju, biasanya hidangan ini ditemukan di restoran Chinese jadul, dan bisa dibuat sendiri dirumah.

Biasanya udang lapis ham keju ini dengan satu gigitan saja memiliki rasa yang ramai dimulut dan pastinya istimewa apalagi bisa dinikmati bersama keluarga untuk makan malam bersama.

Baca Juga: Ide jualan: Resep ice chocolate milkshake

Dan berikut ini resep uang lapis keju ala chef Devina Hermawan dikutip JAKARTA INSIDER dari kanal Youtubenya, (30/01/22).

Bahan masakan:
10 pcs udang, kupas sisa buntut
Smoked beef / bacon / ham
Anchor Cheddar Cheese Slices
Daun bawang cung, potong seukuran udang

Baca Juga: Resep masakan kakap saos padang yang enak dan mudah dibuat, pedasnya nagih

Bahan adonan:
200 gr paha ayam fillet dengan kulit, cincang
200 gr udang, cincang kasar
2-3 buah jamur shitake, rendam air hangat
1 sdt garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
1-2 sdm maizena

Baca Juga: Resep sate maranggi daging sapi yang empuk dengan bumbu khas menggoyang lidah

4 siung bawang putih, haluskan
1 sdm air jahe
½ butir putih telur
1 sdt minyak wijen

Pelapis:
2 butir telur, kocok
Maizena

Bahan saus mentega:
2 sdm kecap inggris

Baca Juga: Resep soto ayam enak, kuah gurih dan lezatnya bikin nagih

1 sdm kecap asin
2 sdm arak masak, opsional
65 gr Anchor Unsalted Butter
½ sdm gula pasir