JAKARTA INSIDER - Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Ayam merupakan hewan yang hampir semua orang menyukai dagingnya.
Ayam goreng oseng bawang salah satu menu terbaik yang cocok dihidangkan dengan nasi panas. Cara membuat ayam goreng oseng bawang juga cukup mudah dan cepat.
Dilansir JAKARTA INSIDER dari akun Twitter Devina Hermawan pada Minggu (6/11/2022), berikut ini resep ayam goreng oseng bawang yang nikmat dan bikin nagih.
Baca Juga: Kebiasaan di pagi hari yang harus dihindari karena membuat tubuh gemuk
Resep Ayam Goreng dengan Oseng Bawang (5 porsi)
Bahan marinasi:
10 pcs sayap ayam
5 siung bawang putih halus
1 butir telur
1 sdm cuka / air jeruk lemon
1 sdt baking powder, opsional
6 sdm tepung tapioka
2 sdt kaldu
1 sdt garam
½ sdm gula
½ sdt merica
2 saset terasi
Bahan sambal bawang:
100 gr bawang merah kecil utuh
3 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang
15 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
Baca Juga: Sate hingga rendang, inilah 5 makanan Indonesia yang mendunia. Mana favoritmu?
50 ml air
1 sdm saus tiram
¼ sdt garam
½ sdm gula
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
Nasi putih
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Belah ayam menjadi 2 lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica, aduk rata.
2. Bakar terasi, hancurkan lalu masukkan ke dalam ayam sambil disaring, aduk rata diamkan minimal 30 menit.
Baca Juga: Ide jualan laris manis?: resep bakwan sayur lengkap dengan sambal kacang ala Devina Hermawan