- Cara membuat:
• Kocok dengan speed tinggi, gula, garam, sp dan telur hingga putih kental berjejak
• Turunkan speed, masukkan ubi unggu, mix hingga tercampur rata, teresi dengan pewarna ungu agar warna ungunya keluar
• Masukkan terigu, mix bergantian sambil diselingi susu / santan, matikan mixer
Baca Juga: Resep bakso telur orek sambal jeletot yang pedasnya nampol
• Tuang minyak kedalam adonan, aduk balik, pada tahap ini jangan sampai ada minyak yang mengendap, pengadukan harus sempurna agar hasil kue tidak bantat.
• Tuang kedalam loyang yang sudah dioles minyak dan baking paper
• Kukus kedalam dangdang yang sudah dipanaskan, selama 20-25 menitan, tes tusuk untuk memastikan matang tidak nya kue, jika tidak ada donan nempel di lidi, artinya sudah matang.
Baca Juga: Gerilya Anies di Sumut, ketemu ulama hingga Sultan Deli guna silaturahmi dan konsolidasi
• Angin-anginkan kue, lalu beri toping keju diatasnya dan toping lainnya sesuai selera.
Selamat mencoba.***