3 bh cabe rawit merah
3 siung bawang putih
1 cm terasi bakar
1 bh bawang merah besar
8 butir bawang merah
Baca Juga: Kondisi Lesti dan Billar dikabarkan terpuruk dihantam permasalahan baru, Sang Kakak ungkap hal ini
Cara membuat:
1. Bersihkan udang kerat punggungnya dan tinggalkan ekor.
2. Panaskan minyak lalu tumis bahan halus, serai dan daun jeruk hingga pecah minyak.
3. Masukkan udang, perasa, garam, lada hitam, dan gula secukupnya.
4. Tambahkan air asam sambil di aduk rata.
5. Terakhir masukkan pete lalu masak sampai udang matang dan wangi, teteskan sedikit kecap ikan. Tutup api.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Itulah resep sambal pete udang. Selamat mencoba.***