- Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, baking powder dan air. Lalu aduk sampai rata
- Masukkan tahu ke dalam adonan. Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga kering dan mengembang
- Gunakan api besar saat menggoreng dan pastikan minyak dalam keadaan panas
- Jika tahu sudah mengembang, tuangkan adonan. Setelah adonan menjadi kering lalu tuang lagi adonan ke dalam wajan, lakukan sebanyak dua kali
- Angkat dan sajikan
Itulah resep tahu crispy. Selamat mencoba.***