5 Bawang putih, iris
5 Cabe merah, iris
5 Cabe ijo, iris
10 Cabe rawit utuh
2 lembar daun salam
Sejempol lengkuas, geprek
1 Sereh, geprek
Cara memasak :
1. Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi lalu masukkan sisa bumbu lainnya tumis hingga wangi dan matang. Tambahkan tauco lalu tumis sebentar.
2. Masukkan tempe dan air hingga tempe terendam semua, bumbui dengan garam, gula dan kecap manis lalu cek rasa. Masak sampai tempe matang.
3. Masukkan santan lalu aduk-aduk dan tambahkan cabe rawit utuh. Masak hingga air sedikit menyusut dan bumbunya menyerap.
Itulah resep tempe masak tauco. Selamat mencoba.***