Bumbu diiris atau dicincang kasar :
100 gram bawang merah
25 gram bawang putih
35 gram cabe rawit (sesuaikan selera)
25 gram serai bagian putihnya saja
1/2 sdm gula pasir atau sesuai selera
1 sdm makan garam atau sesuai selera
Baca Juga: Jadwal acara SCTV hari ini Sabtu 8 Oktober 2022, saksikan Indonesian Simple dan The Sultan Empire
Cara memasak :
- Tumis bumbu iris hingga layu, tambahkan bumbu halus lalu tumis bumbu hingga harum
- Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi lalu aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air sampai tergenang menutupi ayam
- Masukkan gula pasir dan garam, aduk-aduk dan masak dengan api kecil. Aduk juga sesekali agar bagian bawah tidak gosong.
Baca Juga: Jadwal acara Trans 7 hari ini Sabtu, 8 Oktober 2022, jangan lewatkan keseruan Movie Jackie Chan
- Masak hingga ayam empuk dan air menyusut (jangan terlalu kering, karena lebih enak jika masih sedikit berkuah)