- Tumis bawang putih sampai harum dan sedikit coklat, masukkan jahe dan daun bawang.
- Tumis sampai semuanya layu dan harum.
- Masukkan udang dan bakso, aduk-aduk sampai udang kemerahan.
- Masukkan wortel, aduk.
- Tuang sedikit aja kaldu udang. Tunggu sampai wortel setengah lunak.
- Masukkan brokoli, jamur dan kol. Aduk rata
- Tuang semua kaldu udang, aduk rata.
- Masukkan semua bahan kecap-kecapan. Aduk rata. Cicipi.
- Kalo sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental.
- Matikan api dan sajikan.
Baca Juga: Resep cara membuat otak-otak goreng, yuk disimak di sini resepnya!
Demikian pemaparan tentang resep cara membuat capcay istimewa, selamat mencoba dan selamat menikmati.***