JAKARTA INSIDER - Martabak sudah terkenal di Indonesia bahkan sudah ada sejak lama, seiring berkembangnya zaman, isian dan warna martabak bervariasi.
Kali ini akan dipaparkan resep cara membuat martabak terang bulan pandan, bicara pandan identik warna hijau, yup martabak kali ini yang dibuat akan berwarna hijau.
Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook Nur Sodik pada hari Minggu tanggal (20/8/2023) menunjukkan resep cara membuat martabak terang bulan pandan.
Baca Juga: Resep cara membuat ketoprak khas dari kota Jakarta, yuk disimak!
Menikmati martabak memang sangatlah mengasyikkan apalagi disajikan panas-panas.
Jika biasanya anda membeli dan penasaran ingin buat sendiri, mungkin bisa coba resep cara membuat martabak terang bulan pandan di artikel berikut ini.
Ini dia resep cara membuat martabak terang bulan pandan, versi warna hijau.
Baca Juga: Resep cara membuat kue cucur khas Betawi, yuk disimak!
BAHAN:
- 250 gram Tepung Terigu Serbaguna
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh vanilla bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 350 ml jus pandan (sekitar 15 lembar daun pandan)
- 40 gram margarin cair
- 2 butir telur
Baca Juga: Resep cara membuat kue cucur khas Betawi, yuk disimak!
Bahan isian:
- Meses coklat
- Selai Coklat Choco Crunch
CARA MEMBUAT:
- Campur semua bahan kering tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung, masukkan margarin aduk lagi
- Diamkan 1 jam-an kemudian tutup dengan kain
- Terakhir masukkan telur lalu aduk rata lagi.
- Panaskan teflon tanpa oles minyak atau margarin dengan menggunakan api kecil sampai benar-benar panas, lalu tuang separo adonan (saat menuang adonan ada bunyi cesss) tunggu sampai berlubang (bila sarangnya tidak rata teflonnya bisa digeser-geser untuk meratakan pematangan)
- Taburi gula sedikit untuk membantu membentuk sarang/porinya, tutup sebentar kemudian angkat,oles margarin, choco crunch dan beri toping meses coklat.
Baca Juga: Resep cara membuat soto Betawi, yuk bisa coba buat sendiri di rumah!