2. Jangan mencuci daging
Tips selanjutnya adalah menyimpan daging tanpa dicuci terlebih dahulu. Pastikan daging yang disimpan sudah bersih dan tanpa banyak darah.
Pencucian daging bisa dilakukan sebelum daging dimasak ya.
3. Letakan di wadah bersih
Anda juga perlu memperhatikan wadah yang digunakan untuk meletakan daging kurban tersebut. Kebersihan wadah sangat penting untuk mencegah berkembangnya kuman dan mikroba.
4. Potong dengan ukuran Kecil
Selanjutnya, daging bisa terlebih dahulu dipotong menjadi potongan kecil-kecil sebelum disimpan ke dalam lemari pendingin. Setelah dipotong, daging bisa dimasukan ke dalam wadah kontainer ataupun plastik bening.
5. Simpan di freezer
Supaya daging bisa tahan lama, sebaiknya simpan di freezer. Daging yang disimpan pada suhu -17 derajat celcius atau dalam kondisi beku, daging dapat bertahan hingga enam bulan.
Itulah lima triks menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tahan lama. Selamat mencoba!***