- Goreng udang yang sudah dibersihkan, setengah matang saja. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
- Masukan serai, kemudian tumis.
- Masukan saus sambal, tiram, kecap ikan dan kecap inggris, aduk.
- Masukan jahe dan daun jeruk.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, masukan air larutan maizena agar mencapai kekentalan yg diinginkan. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah sesuai tambahkan mentega dan juga bawang bombay.
- Aduk sebentar, lalu masukan udang.
- Aduk hingga saus tercampur dengan rata.
Baca Juga: Serem! Lucky Hakim cerita kejadian mistis, sering terjebak di alam jin dan bertemu makhluk halus
Demikian resep masakan udang saus padang jika ingin coba masak sendiri di rumah.
Selamat mencoba dan selamat masak.***