JAKARTA INSIDER - Ayam Bakar Kalasan adalah hidangan khas Yogyakarta yang terkenal dengan rasa gurih dan manisnya. Berikut resep lengkapnya!
Bahan-Bahan:
• 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera)
• 500 ml air kelapa
Baca Juga: Apa itu Gejala Kepribadian Narsistik dalam ilmu Psikologi? Yuk kenali 10 tanda gangguan ini!
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai (memarkan)
• 3 sdm gula merah (serut)
• 2 sdm kecap manis
Baca Juga: Tanggapi sindiran Ahmad Dhani soal lagu Dewa 19, Judika: Aku bukan maling yang suka nyolong
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• Minyak untuk menumis
Bumbu Halus: