JAKARTA INSIDER - Soto Medan adalah hidangan berkuah santan yang gurih dan kaya rempah, cocok untuk berbuka puasa. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 1 liter air
• 200 ml santan kental
Baca Juga: Praktis dan mudah! Ini resep hidangan Nasi Kebuli untuk menu berbuka Puasa
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
Baca Juga: Ini dia resep praktis dan mudah membuat Ayam Kecap untuk menu berbuka puasa
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menumis