JAKARTA INSIDER – Bolu chiffon banyak dijual di bakery atau berbagai toko roti dalam berbagai rasa, ukuran, dan harga.
Namun pada artikel kali ini spesifik akan dipaparkan bagaimana resep cara membuat kue bolu chiffon keju sendiri di rumah anda.
Lalu bagaimana resep cara membuat kue bolu chiffon keju ini? bisa anda simak terus disini.
Baca Juga: Resep cara membuat kue bolu chiffon keju, yuk pecinta keju merapat
Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook Dapur Vania pada hari Selasa, tanggal (26/9/2023) menunjukkan resep cara membuat kue bolu chiffon rasa pandan.
Tekstur kue bolu chiffon cenderung ringan berbeda dengan bolu biasa pada umumnya.
Ini dia bagaimana resep cara membuat kue bolu chiffon rasa pandan:
Baca Juga: Resep cara membuat marmer cake, yuk disimak disini resepnya!
Bahan A:
- 8 kuning telur
- 120 ml susu cair/santan (1 bungkus kara kecil + endapan pandan) atau bisa gunakan pasta pandan
- 120 ml minyak
- 170 gram tepung
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan maizena
- ¼ sendok teh garam
Bahan B:
- 8 putih telur
- 160 /170 gram gula
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Ini pakai pasta pandan, jadi 65ml santan kara ditambah air sampai 120 ml.
Baca Juga: Kaesang Pangarep jadi ketua umum PSI, jelaskan apa makna baju yang dipakai saat pengangkatan ketum
Cara membuat:
- Aduk bahan A sampai licin, sisihkan
- Mixer bahan B (putih telur) sampai berbusa tuang gula bertahap dan air jeruk nipis sampai soft peak,
- Gabungkan bahan A dan B dengan bertahap aduk sampai tercampur rata
- Tuang ke loyang chiffon, loyang chiffon gak usah dioles apapun sebelumnya.
- Panggang sesuai suhu dan oven-masing-masing.
- Lamanya proses panggang bolu chiffon biasanya 60 menit
- Habis matang balik loyang dengan bantuan botol kecap, tunggu dingin keluarin kue dengan bantuan pisau tipis