- Tumis Tauge
Tauge adalah sayur yang paling gampang dibuat karena Anda tidak perlu repot memotong-motong dan mencucinya juga mudah. Bumbu yang Anda perlu siapkan hanya lada dan saus tiram serta irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai.
Cara membuatnya, cukup tumis bumbu iris hingga harum dan masukkan tauge ke wajan. Selanjutnya, tambahkan lada dan saus tiram, lalu coba apakah rasanya sudah pas.
Anda juga bisa menambahkan air jika mau agak berkuah dan sedikit garam untuk rasa gurih. Untuk aroma yang segar, pakaikan sedikit minyak wijen.
- Telur Kecap
Sahur adalah bekal untuk berpuasa seharian, jadi Anda harus makan yang lahap. Telur mata sapi polos mungkin terlalu kering untuk dimakan dengan nasi saja. Alternatif yang bisa Anda lakukan adalah memberikannya kuah kecap.
Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, dan bombay hingga harum. Lalu, tambahkan air, kecap, dan garam ke wajan. Sambil menunggu kuah kecap mendidih, masukkan telur mata sapi yang sudah jadi agar kuah menyerap.
Baca Juga: 10 Momen Ramadhan yang paling istimewa dan dirindukan tiap tahunnya, patroli sahur hingga tadarus
- Sop Bakso
Makanan berkuah bening saat sahur adalah santapan yang segar dan bagus untuk hidrasi tubuh. Untuk resep satu ini, Anda perlu memiliki stok bakso di rumah. Jika ingin pakai sayur, iris sayuran seperti wortel, kol, atau sawi.
Untuk bumbu, iris bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Langkah pertama yang Anda harus lakukan adalah merebus sayur dan bakso. Sambil menunggu rebusan matang, tumis bawang iris hingga harum kecoklatan.
Lalu, tuang tumisan ke panci berisi bakso dan sayur. Selanjutnya, aduk dan tambahkan daun bawang, lada, garam, dan penyedap hingga rasanya pas.
- Tumis Sawi Putih
Sawi putih adalah sayur yang mudah untuk disiapkan dan teksturnya yang garing membuatnya menu yang enak untuk menjadi lauk. Untuk membuat tumis sawi putih, Anda cukup mengiris sawi sesuai selera dan menyiapkan irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Pertama-tama, tumis bumbu iris hingga harum. Lalu, masukkan telur untuk dioseng sebentar dan tuangkan irisan sawi. Tambahkan garam, penyedap, dan lada hingga rasanya pas. Menambahkan kuah pada tumisan ini juga bisa Anda coba!
Baca Juga: Jadwal imsakiyah dan adzan Maghrib DKI Jakarta Hari Ini Kamis, 23 Maret 2023, beserta doa buka puasa
- Sarden
Sarden adalah makanan cepat saji yang praktis dan mengenyangkan untuk dimakan dengan nasi.
Meskipun sarden dalam kemasan sudah siap makan, Anda bisa menambahkan bawang bombay dan tomat jika punya waktu untuk menghangatkannya di wajan.
Cukup tumis irisan bombay dan tomat hingga harum dengan sedikit minyak, lalu tuangkan isi kaleng ke wajan. Jika ingin rasa yang lebih pekat, Anda bisa juga menambahkan saus tomat.
