10 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

5. Mengandung Antioksidan Tinggi

Warna ungu pada beberapa jenis ubi jalar menunjukkan kandungan antosianin yang tinggi, yaitu antioksidan kuat yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

6. Baik untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan

Ubi jalar rendah kalori namun tinggi serat, sehingga membuat kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan saat diet.

7. Menyehatkan Jantung

Kandungan kalium dalam ubi jalar membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

8. Mengurangi Peradangan

Vitamin C, E, dan antosianin dalam ubi jalar membantu mengurangi peradangan dalam tubuh yang berhubungan dengan penyakit kronis.

9. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan vitamin A dan C dalam ubi jalar membantu menjaga elastisitas dan kelembapan kulit, serta mempercepat penyembuhan luka.

10. Sumber Energi Alami

Kandungan karbohidrat kompleks dalam ubi jalar memberikan energi yang bertahan lama tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.***