Bumbu Cemplung / Geprek;
- 2 ruas jari jahe
- 3 buah kapulaga
- 3 buah pekak /bunga lawang
- 3 buah cengkeh
- ¼ buah pala
- 1 batang kayumanis
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- garam, bubuk kaldu, gula merah secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berminyak tambahkan bumbu cemplung /geprek tumis sampai wangi.
- Masukkan daging aduk aduk sampai berubah daging berubah warna.
- Lalu masukkan santan encer, kecilkan api, tunggu sampai santan menyusut, sesekali diaduk.
- Jika sudah menyusut masukkan santan kental, dan kelapa parut sangrai.
- Beri garam, bubuk kaldu dan gula merah juga air asam.
- Aduk sampai santan menyusut dan berminyak
Baca Juga: Hamil di usia 41 tahun, Kiki Amalia berikan tips untuk bisa cepat punya anak
Demikian penjelasan bagaimana cara membuat rendang daging sapi sendiri di rumah anda.
Artikel Terkait
Resep cara membuat sup tahu bakso, yuk disimak disini resepnya!
Resep cara membuat kari ayam, yuk coba buat sendiri di rumah!
Suka dengan udang telur asin? yuk simak resep cara membuatnya disini!
Resep cara membuat cumi goreng tepung cabe garam, yuk disimak!
Resep cara membuat udang goreng tepung kriuk, yuk disimak!
Resep cara membuat udang saus asam manis, yuk disimak resepnya disini!
Resep cara membuat udang goreng mentega saus tiram, yuk disimak!