Suka dengan udang telur asin? yuk simak resep cara membuatnya disini!

JAKARTA INSIDER - Menu udang telur asin bukanlah hal baru, sudah banyak ditawarkan di rumah makan menengah pada umumnya.

Udang telur asin ini memiliki rasa enak dengan cita rasa gurih dari bahan baku telur asin tentunya, seperti namanya.

Lantas bagaimana sih resep cara membuat udang telur asin ini? yuk bisa anda simak pada artikel ini.

Baca Juga: Sarwendah kesal saat jualan di live Tiktok penonton cuma 200, biasanya 2000 an orang: Emang bangk* ya!

Pada artikel kali ini akan dipaparkan bagaimana resep cara membuat udang telur asin sendiri di rumah.

Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook Chef Renatta Moeloek pada hari Kamis tanggal (14/9/2023), menunjukkan resep cara membuat udang telur asin.

Ini dia resep cara membuat udang telur asin, yuk simak!:

Baca Juga: Hamil di usia 41 tahun, Kiki Amalia berikan tips untuk bisa cepat punya anak

Bahan:

• 500 gram udang ukrn besar
• 5 sendok makan tepung putri (bisa juga pake tepung serbaguna)
• 1 sendok makan tepung beras
• 3 butir telur asin
• Segenggam daun kari
• 3 siung bawang putih cincang
• 5 buah cabe merah iris serong
• Minyak untuk menggoreng
• Sedikit air matang

Baca Juga: Hamil di usia 41 tahun, Kiki Amalia mengaku bahagia karena sudah lama ditunggu

Cara membuat:

1. Bersihkan udang buang kepala dan kupas kulit sisakan ekor,rendam dengan air jeruk nipis,diamkan.
2. Campur tepung putri dan tepung beras aduk rata (boleh pakai tepung serbaguna).
3. Panaskan minyak,Balur udang ke campuran tepung sampai rata,goreng udang sampai matang,angkat sisihkan.

    4. Rebus telur asin, ambil kuning nya hancurkan dengan menggunakan garpu.

5. Panaskan sedikit minyak,tumis bawang putih dan cabe sampai wangi,masukan kuning telur asin tambahkan sedikit air matang aduk-aduk sampai berbuih.
6. Masukan udang dan daun kari,aduk rata sampai semua udang berbalur telur asin.
7. Koreksi rasa klo dirasa kurang asin boleh ditambah garam.
8. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Kiki Amalia hamil di usia 41 tahun, akui ucap syukur karena diberi kepercayaan oleh Allah

Demikian pemaparan tentang resep bagaimana cara membuat udang telur asin.***