Ide jualan laris manis: resep cimol kuah pedas

14. Jika kadar airnya sudah menyusut, tambahkan minyak goreng secukupnya. Masak dan aduk kembali hingga matang. Angkat dan sisihkan.

15. Selanjutnya, semua bumbu cabe yang sudah diblender kemudian dimasak sampai kadar air menyusut. Tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masak kembali hingga matang. Angkat dan sisihkan.

16. Tahap selanjutnya, siapkan wajan teflon, tuang minyak goreng secukupnya.

Baca Juga: Polemik boikot Lesti Kejora kini terus bergulir walaupun kasus KDRT sudah damai, ternyata ini penyebabnya

17. Masih dalam keadaan api kompor mati, masukkan cimol dan ratakan sampai semua terendam minyak. Setelah itu nyalakan api kompor, gunakan api kecil, tunggu sampai adonan agak mengapung.

18. Jika cimol sudah agak mengapung, aduk terus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

19. Selanjutnya, siapkan wajan, lalu ambil bumbu bawang kurang lebih 1 sdm sesuai selera dan bumbu cabe secukupnya.

20. Tumis dan aduk sebentar hingga tercampur merata. Kemudian tambahkan 400-500 ml air. Aduk merata.

Baca Juga: Resep simple bekal anak nasi sosis telur Jepang ala chef Devina Hermawan, simple dan bikin nagih!

21. Jika ingin kuah lebih pedas, boleh tambahkan lagi bumbu cabenya.

22. Setelah itu, masukkan sosis, ½ sdt garam, penyedap rasa secukupnya, dan 1 sdm gula pasir.

23. Tambahkan juga secukupnya micin (boleh skip), aduk hingga merata dan biarkan sampai mendidih.

24. Jika sudah mendidih, masukkan cabe iris dan daun bawang iris. Aduk kembali.

25. Jangan lupa untuk koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.

Baca Juga: Rasanya mantap betul! Yuk intip resep olahan daging enak bistik bola ayam