Ide jualan laris manis: resep cilok kuah baso aci

Seledri
Jaruk limo
Bawang goreng

Cara membuat:

1. Masukkan tepung kanji ke dalam wadah yang agak besar. Tambahkan tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk, gula dan bawang putih halus. Aduk merata.

2. Setelah tercampur, tuang air mendidih secara perlahan sambil adonan diuleni pelan menggunakan centong kayu.

3. Setelah mendapatkan tekstur yang cukup untuk dibentuk, jangan lagi ditambahkan air. Bulat-bulat adonan yang ukurannya sesuaikan dengan selera hingga adonan habis.

Baca Juga: Ide jualan laris manis: resep minuman minuman boba 5000an

4. Rebus bola-bola adonan mentah tadi ke dalam air mendidih. Masak hingga matang yang ditandai dengan bola-bolanya mengapung ke permukaan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

5. Selesai dengan adonan cilok, mulai beralih ke bahan-bahan kuahnya. Pertama-tama, rebus air lalu tambahkan tetelan daging masak hingga kaldunya keluar.

6. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih dan matang.

7. Susun cilok ke dalam mangkuk lalu siram kuah kaldu ke atasnya. Taburi daun seledri dan perasan jeruk limo. Sajikan bersama saos sambal sebagai pelengkap.

Itulah resep cilok kuah baso aci yang cocok dijadikan sebagai ide jualan.***