2. Masukkan secukupnya penyedap rasa, 1 sdt merica bubuk, dan ½ sdt garam. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
3. Kemudian tambahkan 250 ml air panas, masukkan secara bertahan dan sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk.
4. Setelah itu, cuci tangan hingga bersih dan kering, lalu taburi telapak tangan dengan tepung tapioka.
5. Ambil secukupnya adonan dan bulatkan. Jika semua adonan sudah di bulat-bulat, lalu taburi adonan dengan 2 sdm tepung tapioka. Ratakan dan sisihkan.
6. Tahap selanjutnya, siapkan 7 siung bawang putih, 4 siung bawang merah, dan 2 ruas kencur. Masukkan ke dalam blender dan tambahkan dengan sedikit air atau minyak goreng, haluskan bumbu. Sisihkan.
7. Siapkan panci dan panaskan air sampai mendidih. Masukkan 20 gram cabe keriting kering. Rebus sampai cabe empuk.
8. Sambil menunggu cabe embuk, siapkan 5 buah sosis dan ambil satu persatu sosis, kemudian potong menjadi beberapa bagian.
Baca Juga: Update harga emas hari ini Kamis 3 November 2022 mulai 0,5 - 1000 gram, antam mulai Rp541 ribu
9. Setelah dipotong-potong, ambil sosis satu persatu lalu bentuk bunga (bagi/potong menjadi 4 bagian dan pastikan jangan sampai putus). Sisihkan.
10. Selanjutnya, potong kecil-kecil 20 cabe domba atau cabe hijau kecil dan 12 cabe rawit. Potong kecil-kecil juga 2 batang daun bawang. Sisihkan.
11. Jika cabe keriting yang direbus sudah empuk, matikan api kompor, angkat dan tiriskan.
12. Siapkan blender, masukkan cabe keriting yang sudah direbus, 3 cabe merah besar, tambahkan air/minyak goreng secukupnya. Blender hingga halus.
Baca Juga: Polemik Leslar masuki babak baru, benarkah Lesti Kejora hamil anak kedua?
13. Siapkan wajan, masukkan semua bumbu bawang yang sudah diblender, aduk dan masak sampai kadar air menyusut menggunakan api kecil.