JAKARTA INSIDER - Lebaran tidak hanya identik dengan momen silaturahmi dan kebersamaan, tetapi juga aneka hidangan khas yang selalu menggugah selera. Salah satu yang tidak pernah absen di meja tamu adalah kue-kue jadul yang membangkitkan nostalgia.
Kue tradisional ini memiliki cita rasa khas yang menggugah kenangan masa lalu, sekaligus menjadi bagian dari warisan kuliner yang patut dilestarikan. Berikut tiga kue Lebaran jadul yang masih eksis dan bikin rindu suasana masa kecil:
Baca Juga: Terungkap! Oknum TNI AL pembunuh Wartawan Juwita ternyata kekasih yang cemburuan dan temperamental
1. Kue Satu: Manis, Gurih, dan Lumer di Mulut
Kue Satu, atau dikenal juga sebagai kue koya, adalah salah satu kue kering legendaris yang sudah ada sejak tahun 90-an.
Kue ini memiliki tekstur yang rapuh, lembut, dan mudah hancur di mulut, dengan rasa manis yang khas. Kue Satu biasanya dibuat dari kacang hijau atau tepung ketan, dicampur dengan gula halus dan sedikit air agar bisa dipadatkan.
Meskipun tampilannya sederhana, kue ini tetap menjadi favorit karena rasanya yang otentik dan bikin nagih!
2. Sagon: Kue Tradisional dengan Aroma Khas Kelapa
Bagi pencinta kue berbahan dasar kelapa, Sagon adalah pilihan yang tepat!
Kue ini terbuat dari campuran kelapa parut dan tepung sagu, lalu dipanggang hingga matang. Salah satu ciri khasnya adalah aroma karamelisasi yang harum, karena dipanggang menggunakan tungku arang.
Saat digigit, teksturnya renyah di luar namun lumer di dalam mulut. Perpaduan rasa manis dan gurih membuat kue ini selalu dinantikan saat Lebaran.
Baca Juga: 20 ucapan sungkem Bahasa Jawa halus untuk menghormati orang tua di momen lebaran 2025
3. Kembang Goyang: Renyah, Manis, dan Ikonik di Hari Raya
Kue Kembang Goyang memiliki bentuk unik menyerupai bunga yang sedang mekar. Kue ini dinamakan demikian karena cara pembuatannya yang dimasukkan ke dalam minyak panas lalu digoyang-goyang hingga terlepas dari cetakan.
Bahan dasar kue ini cukup sederhana, yaitu tepung beras, gula, santan, telur, dan sedikit garam. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya yang renyah dan berongga, membuatnya cocok untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga.
Lebaran 2025 akan terasa lebih istimewa dengan kehadiran kue-kue jadul yang membangkitkan kenangan masa kecil.