Dilansir JAKARTA INSIDER dari YouTube Devina Hermawan yang tayang pada (18/12/2019), tentang resep sambal mangga ala Devina Hermawan untuk menu pelengkap berbuka puasa.
Cara membuat sambal mangga untuk melenkapi menu berbuka puasa yaitu :
Baca Juga: Warning buat PT KAI, karyawati ini milih resign kerja gara-gara Stasiun Manggarai Jaksel
Langkah 1
Setelah bumbu dicuci bersih.Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, terasi, dan minyak goreng. Buat sambal terasi.
Langkah 2
Panaskan pan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Langkah 3
Masukkan daun jeruk dan kecombrang, sambil diaduk. Tambahkan saus plum/sambal bangkok dan air.
Langkah 4
Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap sesuai selera. Masak hingga bumbu matang dan harum.
Langkah 5
Buat salad mangga. Potong mangga memanjang dan tipis, jangan terlalu besar
Langkah 6
Potong bawang merah dan cabai rawit.
Langkah 7
Campurkan bawang merah, cabai rawit, gula pasir, kecap ikan, dan air jeruk nipis ke dalam wadah. Aduk secara merata.
Langkah 8
Masukkan potongan mangga, aduk hingga tercampur.
Baca Juga: Inilah penyebab Rusia hujani Ukraina dengan rudal hipersonik hingga menyasar anggota NATO
Langkah 9
Siap disajikan dengan chicken karaage atau protein lainnya (ayam, ikan, udang, dan lain-lain) sesuai selera.
Hidangkan sambal manggadengan nasi hangat saat berbuka puasa akan terasa nikmat.
Artikel Terkait
Resep pisang lilit coklat keju camilan enak dan mudah dibuat, cocok jadi peneman saat ngopi
Ide jualan laris manis dan bikin nagih anak-anak, inilah resep telur gulung yang gurih dan nikmat
Tak Perlu Childfree! Ini resep awet muda ternyata cukup konsumsi 3 makanan ini kata dr Zaidul Akbar
Resep pastel goreng, cocok dijadikan menu untuk takjil Ramadhan nanti. Yuk simak resep serta cara membuatnya!
Resep dr Zaidul Akbar untuk menurunkan kolesterol, cukup dengan chiaseed, lemon dan air hangat