Resep masak daging kambing guling ala Chef Yuda Bustara, bisa bikin dirumah

JAKARTA INSIDER - Ada banyak sekali olahan daging kambing yang disukai banyak masyarakat salah satunya kambing guling.

Tidak hanya enak dan lezat, bagi para pecinta daging, mengkonsumsi daging kambing juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan.

Dilansir JAKARTA INSIDER berikut ini 'Resep Kambing Guling' ala chef Yuda Bustara dikutip dari kanal Youtube miliknya, (7/01/190

Baca Juga: Resep kwetiau goreng seafood enak dan praktis, ide menu masakan ala restoran

Bahan yang perlu disiapkan:

KAMBING GULING
• 1 potong paha kambing muda utuh

Bahan bumbu halus:
• 8 siung bawang putih ukuran sedang
• 10 gram ketumbar
• 70 gram gula merah
• 1 sdt biji pala

Baca Juga: Resep capcay jamur sederhana, lezat bergizi dan mudah dibuat

• ½ sdt lada
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdm garam
• 100 ml kecap manis

Bahan sambal kecap:
• 70 ml kecap manis
• 5 siung bawang merah

Baca Juga: Resep jengkol balado yang pedasnya nagih, sajikan dengan nasi hangat tambah mantap

• 1 buah tomat
• 10 gram cabe rawit merah
• 2 lembar daun jeruk limau
• Irisan jeruk limau

Cara pembuatan:

1. Masukkan bahan-bahan semua bumbu dan blender hingga halus secara merata

2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu hingga merata