- Dalam sebuah wadah, masukkan bahan tepung dan aduk rata.
- Bagi tepung menjadi 2 bagian kemudian 1 bagian diberi sedikit air (kira-kira 7 sendok makan).
- Balurkan ikan ke dalam tepung basah lalu kemudian ke dalam tepung kering. sambil di remas-remas.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang dan tiriskan.
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak.
- Masukkan wortel, nanas, daun bawang, saus tomat, garam, air.
- Tambahkan bumbu siap pakai dari weipa.id dan kemudian masak sampai mendidih.
- Sajikan ikan dalam piring saji dan tuangkan saus asam manis diatasnya.
Demikian paparan mengenai resep ikan kakap goreng tepung saus asam manis yang bisa dicoba pada momen Imlek nanti.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.***