Baca Juga: 7 Shio ini bakal mandi uang saat Imlek 2023, hidup bahagia dan sejahtera
4. Iris tipis mangga muda dan ubi ungu.
5. Siapkan kulit pangsit, cincang kacang mede, sisihkan.
6. Tumis ubi ungu dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan sampai matang hingga berubah mengkilap mengkilap.
Baca Juga: Kapan Imlek 2023? Simak penjelasan tahun kelinci air dan maknanya
7. Goreng kulit pangsit dengan minyak panas dan api sedang sampai berubah warna kecokelatan kemudian tiriskan.
8. Campur saus persik, cuka beras, minyak wijen, gula pasir, air jahe, air bawang putih, garam, dan kaldu. Sisihkan untuk dugunakan sebagai dressing.
9. Susun sayuran dan cured salmon di atas piring, tambahkan dressing secukupnya kemudian aduk hingga merata dan siap untuk disajikan.
Baca Juga: 5 shio paling hoki jelang Imlek 2023, rezeki dari langit hingga banjir cuan sepanjang tahun
Itulah resep mudah membuat Yu Sheng ala Chef Devina Hermawan, salahsatu menu wajib Tahun Baru Imlek 2023. Gong Xi Fa Cai!***