JAKARTA INSIDER - Ketumbar adalah rempah-rempah yang dipakai buat memasak, buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak. Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada.
Selain sebagai bumbu dapur, ketumbar juga dikenal bisa mengatasi berbagai masalah kesehatan, ia juga dikenal kaya akan zat besi yang dapat membantu dan menambah melancarkan peredaran darah dalam tubuh.
Ketumbar juga dapat diminum dengan cara direndam terlebih dahulu, air rendaman ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: Badan terasa gemuk? Inilah cara diet untuk menurunkan berat badan
Berikut manfaat air rendaman ketumbar:
1. Menyehatkan mata
Ketumbar memiliki kandungan Vitamin A yang ginggi, kadar vitamin C, fosfor dan sejumlah antioksidan, itu memberikan manfaat bagi kesehatan mata.
Rebus air dengan biji ketumbar, gunakan untuk mencuci mata sesering mungkin agar mendapatkan manfaat bagi kesehatan mata. Rebusan ketumbar baik untuk meredakan gelaja peredangan dan membantu memperbaiki fungsi penglihatan.
2. Mengendalikan diabetes
Biji ketumbar yang direndam dalam dapat membantu resistensi insulin dan mengendalikan diabetes, biji ketumbar juga terkenal untuk menjaga kadar glukosa darah karena memiliki efek yang merangsang kelenjar endokrin.
Penderita diabetes disarankan untuk meminum air rendaman biji ketumbar setiap pagi saat perut kosong, caranya rendam biji ketumbar dalam air sepanjang malam dan minum untuk melihat manfaat tidak terduga bagi kesehatan jantung dan tingkat gula darah yang sehat.
Baca Juga: Bumil wajib tahu! Berikut cara mengatasi stres saat hamil
3. Mencegah anthritis dan rematik
Rendam biji ketimbar dalam air dapat mengobati radan sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi. Biji ketumbar senyawa seperti asam linoleat dan cineole uang terkenal sifa antiarititik dan antirematiknya.