JAKARTA INSIDER - Kali ini Chef Devina Hermawan akan membagikan resep membuat banana cake.
Banana cake ini berbeda dari banana bread.
Banana bread biasanya berteksture lebih kering, sedangkan banana cake yang akan dibuat chef Devina ini berteksture lembut dan wangi.
Cake ini juga sangat cocok disajikan untuk hidangan kumpul bersama keluarga, wangi pisang yang khas pada cake juga sangat menggoda.
Baca Juga: Resep sayur lompong santan lezat dan enak, olahan batang daun talas khas Jawa
Dilansir JAKARTA INSIDER dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang (26/01/22), berikut ini resep banana cake.
Bahan:
3 butir telur
100 gr gula pasir
230 gr pisang ambon lumut (sangat matang)
70 gr Anchor Unsalted Butter
Baca Juga: Resep tumis kikil pedas campur tahu lezat dan anti alot, makan dengan nasi hangat tambah nikmat
70 gr Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter
110 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt garam
20 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
Langkah:
1. Panaskan oven di suhu 170 derajat
Baca Juga: Resep oseng kikil pedas empuk dan anti alot, sajikan dengan nasi hangat tambah nikmat
2. Campurkan Anchor Unsalted Butter dengan Anchor Tinned Salted Butter kemudian lelehkan dengan microwave selama 30 detik, aduk
3. Hancurkan pisang dengan garpu lalu tuang lelehan butter, aduk rata