JAKARTA INSIDER - Sangat banyak sekali menu variasi berbahan baku ayam ini, salah satunya ayam lada hitam.
Di restoran-restoran besar, mungkin anda sudah sering temui menu ayam lada hitam ini disajikan.
Apabila tertarik dengan resep cara membuat ayam lada hitam sendiri di rumah, bisa anda simak di artikel berikut ini.
Baca Juga: Resep cara membuat lumpia gulung goreng, yuk disimak di sini!
Pada artikel kali ini akan dipaparkan tentang resep cara untuk membuat ayam lada hitam.
Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook Renata Moeloek pada hari Sabtu tanggal (26/8/2023) menunjukkan resep cara membuat ayam lada hitam.
Ini dia resep cara membuat ayam lada hitam, yuk disimak:
Baca Juga: Resep cara membuat cake kenari meses, yuk disimak!
Bahan:
- 300 gram ayam fillet, potong-potong
- 1 buag bawang bombay, iris
- Paprika merah +paprika hijau
- 3 siung bawang putih, cincang
- 6 sendok makan maizena
- Putih telur secukupnya
- Garam
- Merica
Baca Juga: Resep cara membuat barbeque chicken wings sendiri di rumah, yuk disimak!
Saus:
- 3-4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan lada hitam yang sudah disangrai, tumbuk kasar
- Garam
- Gula pasir
- Sedikit air
Baca Juga: Resep cara membuat cah sawi bawang putih, yuk disimak di sini!
Cara membuat:
- Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung b.putih parut diamkan 20 menit.
- Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan paprika merah dan hijau adu sebentar.
- Lakukan tes rasa, masukkan ayam yg telah digoreng aduk rata.
- Sajikan.
Baca Juga: Resep cara membuat marble cake sendiri di rumah, yuk simak!