JAKARTA INSIDER- Siapa dari Anda yang tidak tahu rempeyek kacang, makanan ini memang kuno dan sudah ada sejak zaman dahulu.
Rempeyek kacang bagaikan kerupuk, cocok untuk pelengkap makan nasi, bakso, mie, ataupun nasi goreng sungguh nikmat.
Mendapatkan rempeyek kacang bisa dengan membeli di lapak-lapak kerupuk dan rempeyek.
Baca Juga: Resep simpel membuat mie ayam, yuk bisa Anda coba buat sendiri di rumah!
Namun anda bisa coba belajar buat rempeyek kacang sendiri di rumah Anda saat waktu senggang anda.
Dilansir oleh JAKARTA INSIDER dari Facebook resep masakan modern pada hari Sabtu, tanggal (19/8/2023), menunjukkan resep cara membuat rempeyek kacang, yang Anda bisa coba buat sendiri di rumah.
Tanpa bermala-lama, ini dia resep cara membuat rempeyek kacang, anda bisa coba buat sendiri di rumah Anda:
Bumbu:
- 10 siung bawang putih
- ½ ruas jari kencur
- 7 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
Baca Juga: 6 Ciri orang yang punya pesugihan ilmu hitam, waspada jika ternyata ada di sekitar Anda!
Bahan Pelengkap:
- 250 gram kacang tanah, sangrai, belah 2
- 300 gram tepung beras
- 600 cc santan cair
- 1 sendok teh ketumbar bubuk sangria
- 1 butir telur
- 5 lembar daun jeruk, iris-iris menjadi halus
- Garam & penyedap secukupnya
Baca Juga: Resep membuat puding cokelat simpel, penyuka puding yuk bisa simak!
Cara membuat:
- Blender bumbu jadi 1 lalu sisihkan.
- Siapkan baskom, masukkan tepung beras, ketumbar bubuk, telur, garam, penyedap, santan, bumbu halus, kacang, daun jeruk, lalu anda aduk hingga rata.
- Panaskan minyak banyak lalu tuang adonan 1 sendok sayur dipinggiran agar lebar biar garing,kemudian biarkan agak mengering lalu dikeruk ketengah agar semua terendam minyak & angkat bila sudah berubah warna. Bila mau coba rasa goreng sedikit dulu untuk koreksi rasa.
- Angkat dan beri alas tissue dapur agar minyak terserap. Bila sudah dingin masukkan ke wadah kedap udara.
- Rempeyek kacang siap dihidangkan
Baca Juga: Resep membuat rawon, penyuka masakan rawon yuk bisa Anda coba resepnya!