• Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
• Tuangkan santan encer, masak dengan api kecil hingga ayam setengah matang.
• Tambahkan garam dan gula, lalu tuang santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
• Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
• Angkat dan sajikan dengan lontong atau nasi hangat.***