Cocok untuk ide jualan dan persiapan Lebaran! Resep kue kering Nastar, Palm cheese ala chef Devina Hermawan

15 gr keju edam
30 gr kacang mede, opsional
Gula palm

Pelengkap cheese button cookies atau untuk ⅓ resep adonan:

25 gr keju edam / cheddar kering

Untuk glazur icing:
160 gr gula halus
2 butir putih telur
2 sdt air perasan lemon
1 sdt perisa kopi
⅛ sdt pasta cokelat

Baca Juga: Elza Syarief angkat bicara terkait alasan membantu Ammar Zoni, sekaligus ajukan syarat ini....

Langkah-langkah :

1. Kocok margarin, butter dengan gula halus sampai mengembang

2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok

3. Masukkan bahan-bahan kering dan keju, aduk rata

4. Timbang adonan, lalu bagi menjadi 3 adonan

5. Lalu tutup adonan dengan cling wrap

6. Untuk nastar, bentuk persegi lalu potong kotak-kotak, lubangi kemudian isi 1 sendok teh selai nanas, tutup lalu bentuk bulat

7. Lanjutkan hingga adonan habis

8. Panggang dengan suhu 120-130 derajat selama 30 menit, lalu keluarkan dari oven dan olesi dengan campuran kuning telur dan minyak

9. Panggang kembali dengan suhu yang sama selama 20-30 menit