Jangan salah pilih daging ayam kalau tak ingin terserang asam urat. Pilih daging ayam merah jangan ayam putih!

JAKARTA INSIDER - Bagi penyuka ayam dan menghindari makanan daging, sebaiknya harus lebih selektif memilih daging ayam.

Karena kandungan asam urat di daging ayam putih ternyata lebih banyak daripada daging ayam yang merah seperti paha ayam.

Menurut Orthopedic Surgeon Mount Elizabeth Singapura, dr Tony Setiobudi, bagi anda yang menderita asam urat agar berhati hati dalam mengonsumsi daging ayam putih.

"Daging ayam yang putih itu mengandung asam urat yang lebih banyak daripada daging ayam yang merah seperti paha ayam," ujarnya dilihat dari channel Dr Tony Setiobudi - Mount Elizabeth, pada Sabtu (17/12/2022).

Baca Juga: 3 makanan ini wajib dihindari penderita asam urat, nomor 2 sering dikonsumsi tiap hari

Menurut dr Tony ini adalah hasil penelitian yang dilakukan di Jepang yang membahas tentang nutrisi kandungan dari purin atau asam urat dari makanan makanan yang sering dimakan oleh orang Jepang.

Hasil penelitian ini menyebutkan bagian bagian ayam putih yang banyak mengandung asam urat, di antaranya.

Mulai dari urutan kelima adalah paha ayam (chicken leg) mengandung purin 122,9 mg/100 gram.

Keempat chicken wing atau sayap ayam mengandung purin 137,5 mg/100 gram.

Ketiga, chicken breast atau dada ayam mengandung purin 141,2 mg/100 gram.

Baca Juga: Rudal Rusia hantam Kyiv dan Kharkiv, Inggris kirim pasukan Angkatan Laut Kerajaan ke Ukraina

Kedua adalah beef topside mengandung purin 14,5 mg/100 gram.

Dan yang pertama dan paling tinggi kandungan asam uratnya adalah chicken white meat aau daging ayam putih mengandung 153,9mg /100 gram.

Menurut dr Tony, jika anda terserang asam urat maka hal ini akan menimbulkan kesakitan.